GANADORES DEL LA I CATA INSULAR DE QUESO PALMERO


30 de Noviembre de 2011.

Ganadores de la I Cata Insular de Queso Palmero.

La plaza de España de Los Llanos de Aridane acogió el pasado viernes la I Cata Insular de Queso Palmero, que ponía así el broche final a la Semana Insular de Queso Palmero, dedicado a este producto tradicional de excepcional calidad. El fallo del jurado fue certificado por Arístides Arrocha Cabrera (Presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Palmero), Manuel Pérez Rocha (Secretario) y Pedro Batista Toledo (Vocal), con el siguiente resultado:

1º Premio de Queso Curado: D. José Miguel Martín Pérez (Los Barbusanos)
2º Premio de Queso Curado: D. Felix Alberto Gil Rodríguez (Las Cuevas)
3º Premio de Queso Curado: D. Antonia Mª Castro Hernández (Quesos Minervino)

1º Premio de Queso Semicurado: D. Román Pérez Cabello (Laderas del Sol) 
2º Premio de Queso Semicurado: D. Antonio Luis Martín Afonso (La Caldereta)
3º Premio de Queso Semicurado: Dª Nieves Saray Domínguez Pérez (Quesos El Topito)

1º Premio de Queso Tierno: D. Regino Ibarria Molina (Los Espigueros)
2º Premio de Queso Tierno: D. Felix Alberto Gil Rodríguez (Las Cuevas)
3º Premio de Queso Tierno: D. Antonia Mª Castro Hernández (Quesos Minervino)

El acto puso el colofón a la exitosa celebración de la I Semana del Queso Palmero, cuyo programa incluyó charlas, talleres y concursos. Precisamente durante la clausura se entregaron los premios a la mejor fotografía, que recayó en Mauricio Pérez Viña, y a la mejor receta de Queso Palmero, que fue para Francisco Leal Cruz. El evento también sirvió para rendir un merecido homenaje a los ganaderos-queseros jubilados Gil Marino Lorenzo Castro (Garafía), Balbino Mauro Pérez Henríquez (Puntallana), Minervino Hernández García (Garafía) y los hermanos Máximo y Juan Rodríguez Pérez (Tijarafe).

El acto oficial de clausura corrió a cargo de Pedro Tomás Pino Pérez (Director General de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de Canarias), César Martín Pérez (Consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias), Noelia García Leal (Alcaldesa de Los Llanos de Aridane) y Manuel Pérez Rocha (Secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Palmero).

Denominación de Origen Protegida Queso Palmero.


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