- 22 y 23 de enero de 2015. IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Esta semana dedicado a la cocina castellano -leonesa.
El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes para que los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves les ofrezcan lo mejor de su cocina contando con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen.
El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del comedor tendrá lugar a las 17:15 horas.
Se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas. Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo en el teléfono: 922 412 898 antes de las 11.00 horas del día solicitado.
No se aceptan tarjetas de crédito.
Menú
A P E R I T I V O
Croqueta de Serrano y Huevo
E N T R A N T E S
Ensalada de Manchego con zanahorias y judías verdes
Guiso de Codornices con setas y salsa de miel
Papas Meneás
Asaderas con Chanfaina
S O PA S Y C R E M A S
Sopa de ajo leonesa
P E S C A D O S
Bacalao al ajoarriero con batatas
S O R B E T E
Sorbete de toronjil, jengibre y vodka
CA R N E S
Cochifrito
P O S T R E S
Leche frita
Tarta San Marcos
Tarta de queso de Burgos y frutos rojos
* Menú Degustación 15 €. Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres
