- Jueves 19 y viernes 20 de marzo de 2015. IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Esta semana dedicado a la cocina gallega
El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes para que los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves les ofrezcan lo mejor de su cocina contando con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen.
El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del comedor tendrá lugar a las 17:15 horas.
Se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas. Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo en el teléfono: 922 412 898 antes de las 11.00 horas del día solicitado.
No se aceptan tarjetas de crédito.
A P E R I T I V O
Empanada de Atún y Berberechos
E N T R A N T E S
Pulpo á Feira con cachelos
Mejillones a la Marinera con jamón y aire de Albahaca
Vieiras gratinadas al estilo gallego con crujiente de Zanahoria
Revuelto de Lacón con Grelos
S O PA S Y C R E M A S
Pote Gallego
P E S C A D O S
Bacalao confitado con Manzana asada y puré de Guisantes
CA R N E S
Carne ó Caldeiro
P O S T R E S
Terciopelo de Tarta de Santiago sobre Vieira de chocolate y Perla de Plata
Sopa especiada de Papanduxas
Rocas almendradas de Allariz
* Menú Degustación 18 €. Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres
