Menú Restaurante Pedagógico del IES Las Nieves (13 y 14 de febrero)


  • 13 y 14 de febrero de 2014.
  • IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.

Menú Restaurante Pedagógico.

El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes para que los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves les ofrezcan  lo mejor de su cocina contando con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen.

El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del comedor tendrá lugar a las 17:15 horas.

Se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas. Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.

No se aceptan tarjetas de crédito.

Menú degustación: 15 €. Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres.

Menú

A P E R I  T I V O 
Ajo Blanco de coco con tentáculos de Chipirón en Tempura 
 
E N T RA N T E S
Remojón Granadino
Habitas con Tallarines de Chocos y taquitos de Jamón Serrano
Revuelto de Trigueros y Morcilla con Setas
Mini canelón relleno de Rabo de Toro
 
S O P A S  Y C R E M A S
Salmorejo Cordobés
 
PE S C A D O S
Lomito de Dorada sobre salsa Roteña
 
C A R N E S
Flamenquines Cordobeses con salsa de Tamarillos
 
P O S T R E S
Kaki con cremoso de Toffee y Jengibre
Pastel Cordobés
Helado de almendras en Brick
 
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