Menú Restaurante Pedagógico del IES Las Nieves (22 y 23 de mayo)


  • 22 y 23 de mayo de 2014. IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.

Menú Restaurante Pedagógico.

El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes para que los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves les ofrezcan  lo mejor de su cocina contando con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen.

El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del comedor tendrá lugar a las 17:15 horas.

Se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas. Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.

No se aceptan tarjetas de crédito.

Menú degustación: 15 €. Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres.

Menú

AP E R I T I V O

Croqueta de Shiitake y Puerro sobre punta de Salsa Tártara

E N T R A N T E S

Ensalada templada de Calamares con reducción de Pedro Ximénez

Huevos escalfados Benedictinos

Arroz bomba con Pollo y Espárragos Verdes

S O PA S Y C R E M A S

Crema de Salmón y Millo al aroma de la Albahaca

P E S C A D O S

Pudding de Cabracho con verduritas rehogadas y Salsa Americana

Pulpo con Calabaza y mayonesa de Jengibre y ajos sobre tosta de Pan Frito

CA R N E S

Cerdo Confitado sobre lecho de Duxelle de Champiñones y Papas torneadas

P O S T R E S

Tarta Santiago

Quesillo en Texturas

Arroz con Leche en canutillos de Hojaldre

 

* Menú Degustación 15 €. Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres

Print Friendly, PDF & Email

banner destaca tu evento revista la palma

Tus comentarios nos ayudan a mejorar

Condiciones:
* Esta es la opinión de los internautas, no de La Revista de La Palma.
* No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
* Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
* Se amable. No hagas spam.

Publica tus pensamientos