Presentación del libro “Las recetas de mi familia” de Concepción Pérez Tejera


20 de Junio de 2013.

A las 20:00 horas en la Casa Principal de Salazar. Santa Cruz de La Palma.

Presentación del libro “Las recetas de mi familia”

El 20 de Junio se presentará en la Casa Salazar de Santa Cruz de La Palma el libro de cocina de Concepción Pérez Tejera “Las recetas de mi familia”. Se trata de un libro de cocina totalmente diferente a lo habitual, aunando en mismo volumen más de 450 recetas procedentes de los recetarios antiguos de su familia, junto con anécdotas de la vida rural de las Islas Canarias acaecidas desde los primeros años del siglo XX hasta el momento actual, y todo ello aderezado con poemas que recitaban sus abuelos en los ratos de ocio, transmitidos de una generación a otra.

En el libro Concepción intenta ligar recetas con recuerdos;  conversaciones con su padre, retazos de su niñez,  tradiciones orales recogidas por su abuelo,  una comida en un verano, una reunión en la noche de San Juan … momentos de toda una vida.

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