“Sabores del mundo, un taller de cocina con mucho cuento”, que combina gastronomía y literatura


  •  Sábado 23 de septiembre, sábado 21 de octubre, sábado 18 de noviembre y sábados 2 y 16 de diciembre de 2017. Mercadillo de Villa de Mazo.
  • Sábados 4 y 25 noviembre y 9 de diciembre de 2017. Agromercado Breña Alta.

La primera de las cinco sesiones previstas contará con el cocinero Salvador Girbés. 

La Asociación Karmala Cultura organiza la actividad “Sabores del Mundo, un taller de cocina con mucho cuento”, una iniciativa de intercambio cultural a través de la gastronomía y la literatura en la que se pretende unir diferentes culturas.

Villa de Mazo:

“Sabores del Mundo” contará con cinco sesiones, comenzando este sábado 23 septiembre, entre las 11:00 y las 14:00 horas, en El Mercadillo, con la temática “Un taller de fideuá vegetariana con mucho cuento”, impartido por el cocinero Salvador Girbés. Las siguientes sesiones serán los sábados 21 octubre, 18 noviembre y 2 y 16 diciembre. Los talleres son gratuitos, aunque es necesario inscribirse previamente contactando con el área de cultura del Ayuntamiento de Villa de Mazo.

Breña Alta:

​​El primer taller de este proyecto se celebrará el sábado ​28 octubre con la temática de Senegal, entre las 11:00 y las 14:00 horas, en el Agromercado de Breña Alta. Posteriormente, los días 4 y 25 noviembre y 9 de diciembre se volverá a programar esta actividad, que es gratuita. Las inscripciones deben realizarse en el propio Agromercado antes del inicio de la actividad.

El objetivo de estos talleres gastronómicos es favorecer el mestizaje, conocer y acercarse a diferentes culturas por medio de sus costumbres y tradiciones gastronómicas. Para ello se cuenta con productores locales y la intención es favorecer al consumo de productos generados en el propio municipio.

Serán unas jornadas en las que además de cocinar, se conversará sobre literatura, cine, teatro… con los cocineros participantes, para compartir e intercambiar costumbres y puntos de vista.

 

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