Serafín Romero Caballero


Serafín Romero Caballero. 1981.Ingenio,Gran Canaria.

Actualmente propietario del Cinnamon Bar en Santa Cruz de La Palma donde lleva a cabo su proyecto de restauración acompañado en los fogones de Alexis Morales responsable también de parte de sus creaciones.

Se siente muy orgulloso de estar en la Plaza de Santo Domingo que le transmitió su magia desde el minuto uno y de tener a su lado, acompañándole en los fogones a Alexis Morales, responsable también de parte de sus creaciones.

Su cocina está basada en una restauración simple y directa y en el uso de los productos palmeros reutilizados de manera innovadora en algunos casos o simplemente asociadas a nuevos sabores.


Cinnamon Bar
San Telmo, 2 (Plaza de Santo Domingo)
38700 Santa Cruz de La Palma
Tfnos: 610 114 199  922 410 224
Email: cinnamonsantacruz@gmail.com
En facebook
 
Horario:
De martes a jueves de 12:30 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas.
Viernes y sábados de 12:30  a 23:00 horas.
Domingos de 12:30 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas.
 

 

Print Friendly